Яблоня Фуджи - выведен в Японии, скороплодный сорт, устойчивость к парше средняя. Урожайность высокая. Склонен к периодичности. В годы с высоким урожаем требует прореживания завязей.
Деревья сильнорослые. Плоды средней величины и крупные, округло-цилиндрические. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - бледно-розовый размыто-штриховой румянец на большей части поверхности плода с хорошо заметными светлыми подкожными точками и слабым сизым налетом. Мякоть светло-кремовая, очень плотная, хрустящая, сочная, кисловато-сладкая.