Байя Мариса - ранне-зимний , красномясый сорт германской селекции. Самый вкусный среди касномясых яблок. Плоды средней массой 160-200 гр., мякоть красного цвета, сочная, плотная, хорошо сбалансированная кислота и сахар. Окраска мякоти значительно выше чем у яблок серии ред лов. Созревают плоды в конце сентября и хранятся до января.