Сорт яблони «Китайка Золотая» растет высотой до 7 метров. Это раннеспелый сорт и плодоносить начинает уже на 3-4 год после посадки. Сбор урожая начинается уже в июле месяце. Плоды этого сорта имеют мелкий размер, средний вес около 30 грамм.

Цвет кожицы и мякоти желтый. Обладает сочным кисловатым вкусом. Сорт имеет лишь один недостаток, это маленький срок хранения. Всего неделю они подлежат хранению, а после начинают терять свои вкусовые качества и увядать.

Маленькие яблочки сорта «Китайка Золотая» употребляют в свежем виде и консервируют. Как и многие сорта яблок они имеют в своем составе большое количество микроэлементов, витаминов и аминокислот. В кулинарии их используют для приготовления джемов, десертов, варенья, пастилы и многого другого.